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Milchnudeln wie bei Oma

Milchnudeln sind ein schnelles Souffood Rezept für die ganze Familie. Geht als Snack, Dessert oder Hauptgericht durch. Süße Pasta Liebe!
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: Abendessen, Dessert, Mittagessen, Nachspeise, Snack, Süßspeise
Küche: Deutsch
Keyword: einfach, erprobt, gelingsicher, lecker, oma style, schnell, Soulfood, wärmend
Servings: 4 Portionen
Calories: 582kcal
Author: Anja Würfl

Zutaten

  • 300 g Nudeln (Pasta nach Wahl)
  • 800 ml Milch (Vollmilch)
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Zucker (Für die Zucker-Zimt-Mischung
  • 1 TL neutrales Öl

Anleitung

  • Mit dem Öl einen Topf einfetten, so brennt euch die Milch nicht an, dann Milch und Sahne hineingeben und zum Kochen bringen.
  • Währenddessen Zucker, Vanillezucker und Salz hineingeben.
  • Die Nudeln zugeben und den Herd runter drehen.
  • Bei mittlerer Hitze die Nudeln quellen/kochen lassen, bis sie weich sind und die Milch fast eingesogen ist. (Wer es suppiger mag, kann Milch nachgeben) Vor dem Servieren Zimt und Zucker verrühren und über den Portionen verteilen. Dazu passen frische Früchte oder Beeren sowie Kirschgrütze oder Apfelmus.

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Nährwerte

Kalorien: 582kcal | Kohlenhydrate: 73g | Protein: 18g | Fett: 24g | Gesättigte Fettsäuren: 14g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 7g | Transfette: 0.01g | Cholesterin: 81mg | Natrium: 197mg | Kalium: 528mg | Fasern: 3g | Zucker: 18g | Vitamin A: 847IU | Vitamin C: 0.3mg | Kalzium: 309mg | Eisen: 1mg