Maulwurfkuchen | Original Party Klassiker

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Das Maulwurfkuchen Rezept begeistert immer Groß und Klein. Ein absoluter Hingucker bei der Party. Cremig, einfach, fruchtig und lecker.

Vorbereitungszeit30

Zubereitungszeit30

Gesamtzeit1

Gericht: Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: beliebt, cremig, einfach, fruchtig, gelingsicher, hingucker, lecker, original

Servings: Portionen

Calories: 325kcal

Author: Anja Würfl

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und eine 26er Springform mit Butter auspinseln und mit Mehl ausstreuen, dabei überschüssiges Mehl, welches nicht an der Butter kleben bleibt, entfernen.
Die Butter oder Margarine mit Vanillezucker und Zucker cremig aufschlagen.
Dann die Eier nach und nach zugeben und unterrühren.
Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen und im Wechsel mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
Den Rührteig in die Springform füllen, glattstreichen, zirka 25 bis 30 Minuten backen und anschließend vollständig auskühlen lassen.
Den ausgekühlten Maulwurfkuchen mit einem Löffel etwa 1 cm tief ausschaben, dabei einen Rand stehen lassen.
Den abgetragenen Teig in eine Schüssel geben und zu Krümel verreiben.
Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf den ausgehöhlten Kuchenboden legen.
Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
Die Schokoraspel unter die Sahne heben und die Füllung kuppelartig über die Bananen streichen.
Zum Schluss die Teigkrümel darüber verteilen und etwas andrücken.
Den Maulwurfkuchen vor dem Servieren kaltstellen.