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Grießbrei | Klassisches und schnelles Grundrezept

Mit diesem klassischen Grießbrei Grundrezept geht es zurück in Omas Küche. Schnell, einfach und lecker - schmeckt allen Altersklassen.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit25 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht: Abendessen, Dessert, Familienessen, Hauptgericht, Mittagessen, Nachspeise
Küche: Deutsch
Keyword: beliebt, einfach, gelingsicher, lecker, schnell
Servings: 4 Portionen
Calories: 277kcal
Author: Anja Würfl

Zutaten

  • 1 Liter Milch
  • 120 g Weichweizengrieß
  • 1 EL Zucker (oder ein Päckchen Vanillezucker)
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Butter
  • 1 TL Zucker (zum Servieren, Altern. Rohrzucker oder Muskovado)
  • 0,5 TL Zimt (zum Servieren)

Anleitung

  • Gib die Milch mit Zucker oder Vanillezucker und einer Prise Salz in einen Topf und lasse alles kurz aufkochen.
    Milch mit Zucker und Salz im Topf
  • Rühre den Grieß ein, schalte die Hitze ab und lasse ihn quellen und nicht mehr kochen.
    Der Griess kommt in die aufkochende Milch
  • Rühre die Butter unter.
    die Butter wird in den Griessbrei geschmolzen
  • Verteile den Grießbrei auf Teller und serviere ihn mit Zimt-Zucker und Apfelmus oder Toppings deiner Wahl.
    Der Griessbrei ist fertig und mit Zimtzucker bestreut

Nährwerte

Kalorien: 277kcal | Kohlenhydrate: 35g | Protein: 12g | Fett: 10g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Transfette: 0.04g | Cholesterin: 34mg | Natrium: 153mg | Kalium: 434mg | Fasern: 1g | Zucker: 14g | Vitamin A: 450IU | Vitamin C: 0.01mg | Kalzium: 533mg | Eisen: 10mg