Gegrillter Schweinebauch am Spieß – mariniertes BBQ-Fingerfood
Schweinebauch am Spieß ist ein leckeres und schnelles BBQ Fingerfood. Diese Schweinebauch Grillspieße klappen sehr einfach!
Servings: 4 Portionen
Calories: 1075kcal
Zutaten
- 600 g Schweinebauch
- 8 EL Sonnenblumenöl
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 6 EL BBQ Sauce (zum Glasieren)
Anleitung
- Schneidet den Schweinebauch in 1,5 Zentimeter dicke Scheiben.
- Dann wandern die Scheiben auf Grillspieße.
- Für die Marinade gebt ihr Öl in eine Schüssel und mischt, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver hinein.
- Jetzt geht es ab auf die Plancha auf den auf 230 Grad vorgeheizten Grill. Und zwar so lange, bis die gewünschte Röstung entstanden ist.
- Dann glasieren wir für den kulinarischen Schmerz mit der Painmaker BBQ Soße von Händlmaier – und geben die Spieße nochmals für 10 Minuten auf den Grill, in die indirekte Hitze! (Ihr könnt gerne auch eine andere scharfe BBQ Sauce verwenden).
Video
Nährwerte
Kalorien: 1075kcal | Kohlenhydrate: 12g | Protein: 14g | Fett: 108g | Gesättigte Fettsäuren: 32g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 10g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 61g | Cholesterin: 108mg | Natrium: 1482mg | Kalium: 366mg | Fasern: 1g | Zucker: 9g | Vitamin A: 323IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 21mg | Eisen: 1mg