Croutons selber machen

4.67 von 3 Bewertungen

Croutons selber machen: Croutons sind sehr beliebt für Salate, Suppen oder Knödel & Klöße. Mit diesem Rezept sehr schnell selbst gemacht.

Vorbereitungszeit5

Zubereitungszeit10

Gesamtzeit15

Gericht: Beilage, Topping

Küche: International

Keyword: einfach, goldgelb, knusprig, kross, schnell

Servings: g

Calories: 4kcal

Author: Anja Würfl

Zutaten

200 g Toastbrot (Art nach Wahl, es empfiehlt sich Toastbrot)
20 g Butter
1 Prise Salz (zum Abschmecken)

Anleitung

Brotscheiben (oder Brötchen etc.) in Würfel schneiden.
Butter (oder Olivenöl) in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Brotwürfel in die Pfanne geben und sodann sofort ein paar Mal wenden, damit sie von allen Seiten mit dem Fett benetzt werden.
Wenn die Croutons schön gold-braun sind und einen leichten Biss haben auf einen Teller geben.
Die Würfelchen mit etwas Salz und Gewürzen, ggf. Knoblauch und/oder Kräutern der eigenen Wahl verfeinern.

Notizen

Tipps: Verfeinern lassen sich selbstgemachte Croûtons durch Kräuter wie Rosmarin oder Thymian. Die Brotcroûtons am besten während dem Rösten damit würzen.

Nährwerte