Brezelaufstrich | herzhafter Aufstrich zur Brotzeit

Herzhafter Brezelaufstrich in Glasschüssel mit Brozeitmesser, Dazu Brezeln im Hintergrund in einem Brotkorb.

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Brezelaufstrich | herzhafter Aufstrich zur Brotzeit

Herzhafter Brezelaufstrich mit Frischkäse, Blauschimmelkäse und Katenschinken. Schnell zubereitet und perfekt zu frischen Brezeln, zur Brotzeit oder als Aufstrich fürs Buffet.

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit5

Gesamtzeit15

Gericht: Aufstrich, Brotzeit, Vorspeise

Küche: Bayerisch, Deutsch

Suchbegriff: einfach, herzhaft, schnell, würzig

Servings: Portionen

Calories: 282kcal

Author: Anja Würfl

Zutaten

300 g Frischkäse
175 g Blauschimmelkäse z.B. Bavaria Blue
75 g Katenschinken (fein gewürfelt, alternativ magerer Speck)
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 Cornichons
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Salz (zum Abschmecken)
Pfeffer (zum Abschmecken)

Anleitung

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und zusammen mit den Cornichons fein hacken.
Den Blauschimmelkäse in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Frischkäse, Katenschinken, Zwiebel, Knoblauch und Cornichons in eine Schüssel geben. Alles mit einer Gabel gründlich zerdrücken und miteinander vermengen.
Den Brezelaufstrich mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und nochmals gut verrühren. Bis zum Servieren kühl stellen.

Nährwerte