Blumenkohl in der Heißluftfritteuse

Frisch gegrillte Blumenkohl-Steaks mit Gewürzkruste in einer Schüssel, serviert mit Dip und Küchentüchern.

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Blumenkohl in der Heißluftfritteuse

Blumenkohl in der Heißluftfritteuse gelingt mit meinem Rezept flott und einfach. Super Beilage oder auch als Hauptgericht tauglich.

Vorbereitungszeit10

Zubereitungszeit20

Gesamtzeit30

Gericht: Beilage, Fingerfood, Grillbeilage, Hauptgericht

Küche: International

Keyword: außen kross, einfach, erprobt, gelingsicher, gesund, lecker, safitg, schnell

Servings: Portionen

Calories: 130kcal

Author: Anja Würfl

Zutaten

500 g Blumenkohl
6 EL Sonnenblumenöl
1 TL Salz
0,5 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Knoblauchpulver

Anleitung

Blumenkohl in mundgerechte Röschen teilen, gründlich waschen und anschließend mit Küchenpapier sorgfältig trocken tupfen.
Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauch in einer kleinen Schüssel zu einer Marinade verrühren.
Blumenkohlröschen auf ein großes Brett oder in eine flache Schale legen und die Marinade mit einem Küchenpinsel gleichmäßig auf alle Röschen auftragen.
Die marinierten Blumenkohlröschen locker in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Mit dem Strunk nach oben. Blumenkohl bei 180 °C etwa 14–18 Minuten garen.
Korb nach der Hälfte der Garzeit vorsichtig herausziehen und die Röschen wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
Blumenkohl nach Ende der Garzeit herausnehmen und servieren.

Notizen

Optional ließe sich auch panierter Blumenkohl in der Heißluftfritteuse zubereiten. Mit Semmelbrösel oder Paniermehl sowie einem Ei. Das Rezept gibt es aber an anderer Stelle.

Nährwerte