Apfelkuchen mit Streusel | Omas süß-saftiger Klassiker

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Apfelkuchen mit Streusel nach Omas Rezept ist immer ein Knaller. Der Klassiker kommt das ganze Jahr hinweg gut an und ist einfach zu backen.

Vorbereitungszeit35

Zubereitungszeit55

Gesamtzeit1 30

Gericht: Apfelkuchen, Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: einfach, fruchtig, gelingsicher, knusprig, lecker, saftig, süß

Servings: Portionen

Calories: 283kcal

Author: Anja Würfl

Weizenmehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen.
Butter und Eier zugeben und alle Zutaten rasch zu einem glatten Mürbeteig verarbeiten.
Den Mürbeteig mit Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank legen.
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stifte schneiden.
Zitronensaft, Zimt, Vanillezucker und Rum unter die Äpfel rühren.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen und die Springform mit Butter auspinseln.
Den Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwas größer als die Backform ausrollen, in die Springform setzen und die Ränder hochziehen und andrücken.
Jetzt die Apfelfüllung hineingeben und verteilen.
Der Streuselteig: Für die Butterstreusel alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit den Händen zu Streuseln verkneten und über den Äpfeln verteilen.
Den Apfelkuchen mit Streusel zirka 55 Min. backen, in der Form abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.