Matjes Hausfrauenart
Matjes Hausfrauenart ist ein ganz feines Fisch Rezept aus dem hohen Norden. Schnell zubereitet ist dieser Fischsalat was ganz Leckeres.
Portionen: 3 Portionen
Kalorien: 1278kcal
Zutaten
- 9 Matjesfilets
- 200 ml Sahne
- 200 ml saure Sahne
- 6 EL Joghurt
- 0,5 Zitrone (Saft davon)
- 1 Apfel
- 2 Essiggurken (große)
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Dill
- 1 Prise Salz (zum Abschmecken)
- 1 Prise Pfeffer (zum Abschmecken)
Anleitungen
- Äpfel, Zwiebel und Gewürzgurken in feine Ringe schneiden (oder in Scheiben schneiden).
- Sahne, saure Sahne (oder Schmand) und Joghurt vermengen.
- Den Saft der Zitrone hinzugeben.
- Ebenfalls Apfel, Gurke und Zwiebeln.
- Den klein geschnittenen Dill in die Schüssel geben und alles vermengen.
- Die Sauce nun noch mit Zucker, Pfeffer aus der Mühle und Salz abschmecken.
- Fertig! Für ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und in der Zwischenzeit ran an die Beilagen wie eure Kartoffeln! Und schon sind eure Portionen servierbereit.
Video
Nährwerte
Kalorien: 1278kcal | Kohlenhydrate: 21g | Protein: 105g | Fett: 85g | Gesättigte Fettsäuren: 32g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 13g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 30g | Cholesterin: 449mg | Natrium: 926mg | Kalium: 2206mg | Fasern: 3g | Zucker: 13g | Vitamin A: 1756IU | Vitamin C: 21mg | Kalzium: 515mg | Eisen: 7mg