Kartoffelecken Airfryer | außen knusprig, innen fluffig
Kartoffelecken Airfryer ist ein einfaches Rezept. Die Kartoffelspalten werden außen knusprig und innen fluffig. Mit lecker Dip Tipps!
Servings: 4 Portionen
Calories: 245kcal
Zutaten
- 600 g Kartoffeln (überwiegend festkochende Kartoffeln)
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Rosmarinpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
Anleitung
- Kartoffeln schälen und vierteln.
- Kartoffelstücke in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und 30 Minuten wässern.
- Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarinpulver, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
- Kartoffeln abgießen, kurz unter klarem Wasser abbrausen und anschließend gründlich trocken tupfen.
- Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit der Marinade gleichmäßig vermengen.
- Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen. Kartoffelecken in den Garkorb geben und bei 180 °C etwa 20 Minuten garen.
- Nach der Hälfte der Garzeit den Korb einmal schütteln. Beziehungsweise liebe ich es die Spalten mit Löffeln einzeln zu wenden. Ob ihr auch so genau arbeiten wollt müsst ihr entscheiden.
- Beim Servieren. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
Kalorien: 245kcal | Kohlenhydrate: 28g | Protein: 3g | Fett: 14g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 12g | Natrium: 591mg | Kalium: 661mg | Fasern: 4g | Zucker: 1g | Vitamin A: 260IU | Vitamin C: 30mg | Kalzium: 26mg | Eisen: 1mg