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Gegrillte Kartoffelecken mit Gewürzen in einer dekorativen Schale auf Holztisch, serviert mit Dips.
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Kartoffelecken Airfryer | außen knusprig, innen fluffig

Kartoffelecken Airfryer ist ein einfaches Rezept. Die Kartoffelspalten werden außen knusprig und innen fluffig. Mit lecker Dip Tipps!
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht: Beilage, Hauptgericht, Snack
Küche: International
Suchbegriff: einfach, erprobt, gelingsicher, innen fluffig, knusprig, lecker, schnell
Servings: 4 Portionen
Calories: 245kcal
Author: Anja Würfl

Zutaten

Anleitung

  • Kartoffeln schälen und vierteln.
    Geschnittene Kartoffeln auf Schneidebrett mit rot-weiß kariertem Tuch für Grillrezept.
  • Kartoffelstücke in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und 30 Minuten wässern.
    Kartoffelscheiben in Wasser eingeweicht in weißer Schüssel zur Zubereitung.
  • Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarinpulver, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
    Hausgemachte BBQ-Sauce in weißer Tasse mit Löffel auf Holztisch neben rot-weißem Küchentuch.
  • Kartoffeln abgießen, kurz unter klarem Wasser abbrausen und anschließend gründlich trocken tupfen.
    Gekochte Kartoffelstücke in weißer Schüssel und auf Teller für Grillrezept.
  • Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit der Marinade gleichmäßig vermengen.
    Gegrillte Kartoffelecken mit Gewürzen in einer weißen Schüssel mit Servierlöffel auf Holzuntergrund.
  • Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen. Kartoffelecken in den Garkorb geben und bei 180 °C etwa 20 Minuten garen.
    Gebratene Kartoffelwedges und Fleisch in einer schwarzen Grillschale auf Holzunterlage.
  • Nach der Hälfte der Garzeit den Korb einmal schütteln. Beziehungsweise liebe ich es die Spalten mit Löffeln einzeln zu wenden. Ob ihr auch so genau arbeiten wollt müsst ihr entscheiden.
    Geröstete Kartoffelecken werden in einer Air-Fryer-Schublade mit Holzlöffel gewendet.
  • Beim Servieren. nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Gegrillte Kartoffelecken mit Gewürzen in einer dekorativen Schale auf Holztisch, serviert mit Dips.

Nährwerte

Kalorien: 245kcal | Kohlenhydrate: 28g | Protein: 3g | Fett: 14g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 12g | Natrium: 591mg | Kalium: 661mg | Fasern: 4g | Zucker: 1g | Vitamin A: 260IU | Vitamin C: 30mg | Kalzium: 26mg | Eisen: 1mg