Fenchelsalat | mit einfachsten Dressing der Welt
Wer diesen Fenchelsalat probiert, der wird sich vielleicht über das feine Dressing wundern. Dieses besteht lediglich aus drei Zutaten...
Portionen: 4 Personen
Zutaten
- 250 g Fenchel (eine große Knolle)
- 3 EL Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Fenchelknolle von außen waschen.
- Dann der Länge nach halbieren.
- Wenn sich im Inneren noch Schmutz befindet diesen heraus waschen.
- Dann den Fenchel trocken tupfen.
- Die Enden der Stiele entfernen.
- Den Strunk in beiden Hälften heraus schneiden.
- Knolle und Stängel in feine Scheiben schneiden.
- In eine Schüssel geben und Olivenöl zugeben und vermengen.
- Mit Salz und gemahlenem Pfeffer nach Gusto abschmecken.
- Für eine halbe Stunde das Dressing einwirken lassen. Dann servieren.
