Hot Buffalo Chili Sauce - Dip, Marinade oder Glasur
Eine universelle Soße? Zum Marinieren, Glasieren und Dippen? Klar, nichts einfacher als das: Die Hot Buffalo Chili Sauce - hier das Rezept
Portionen: 6 Personen
Zutaten
- 2 EL Zucker
- 150 g Butter
- 150 ml Chili Soße scharf, aber nicht extra scharf - die es in jedem gut sortierten Supermarkt gibt
- 4 EL Essig
- 1 TL Salz
- 3 EL Worcestershire Sauce
- 2 EL Knoblauchgranulat
- 1 EL Cayenne Pfeffer
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, bis sich die Zutaten mit einem Schneebesen gut vermengen lassen.
- Abschmecken (dem einen fehlt evtl ein wenig Salz, dem anderen Zucker, dem dritten Essig)
- Entweder als Beilagen Sauce / Dip verwenden, Marinade für Fleisch oder zum Glasieren. Übrige Sauce einfrieren.