Chicken Wings Marinade | zwei Varianten
Auf der Suche nach einer Chicken Wings Marinade? Dann bist du hier richtig, wir haben zwei Rezepte zum Chicken Wings marinieren zur Auswahl.
Portionen: 8 Wings
Zutaten
Zutaten generell
- 8 Chicken Wings
- 1 Bund Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)
Zutaten Whiskey-Marinade
- 120 ml Whiskey
- 3 EL flüssiger Honig
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 3 kleingehackte Knoblauchzehen
- 5 EL Sojasoße
- 50 ml Olivenöl
Zutaten Trockengewürz-Marinade
- 2 TL Salz
- 1 TL brauner Zucker
- 1 TL gemahlener Pfeffer
- 0,5 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 8 EL Rapsöl
Anleitungen
Zubereitung Trockengewürz-Marinade
- Alle Gewürze mit dem Öl vermischen und damit die Chicken Wings einreiben.
- Für zwei Stunden abgedeckt im Kühlschrank einwirken lassen.
Zubereitung Whiskey-Marinade
- Alle Zutaten vermengen und mit den Chicken Wings in eine Schüssel geben.
- Für zwei Stunden abgedeckt im Kühlschrank einwirken lassen.
Das Grillen
- Den Grill auf indirektes Grillen bei 180 Grad einregeln.
- Die Chicken Wings bis zu einer Kerntemperatur von 76 bis 80 Grad garen.
- Danach in der direkten Hitze gegebenenfalls noch ein wenig anknuspern.