Feldsalat mit Orangen und Croutons – süß & erfrischend
Schnelles Feldsalat Rezept mit lecker Marinade
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Feldsalat
- 2 Orangen
- 1 Zwiebel
- 2 Scheiben Toastbrot
- 7 EL Himbeeressig
- 8 EL Olivenöl
- 4 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Anleitungen
- Zuerst die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in der Milch entschärfen. Dazu Zwiebelwürfel in eine Schüssel geben und mit Milch aufgießen. Nach 20 Minuten in einem Sieb abgießen und unter fließendem Wasser die Milch rauswaschen
- Den Feldsalat putzen.
- Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker in ein Einwegglas geben. Deckel drauf und schön durchschütteln.
- Toastbrot in Würfel schneiden und in der Pfanne erhitzen.
- Die Orangenfilets herausschneiden.
- Den Feldsalat mit Orangen und Croutons anrichten und servieren.
