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Winterlicher Blaukrautsalat mit Orangenfilets & Walnüssen
Schneller und leckerer Blaukrautsalat für die kalte Jahreszeit
Vorbereitungszeit
25
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
5
Minuten
Min.
Gericht:
Beilage, Beilagensalat, Salat
Küche:
International
Keyword:
einfach, gesund, lecker, schnell
Portionen:
6
Portionen
Autor:
Anja
Zutaten
800
g
Blaukraut
(gehobelt)
15
Walnüsse
2
Orangen
1
EL
Salz
3
EL
Zucker
1
TL
Pfeffer
(gemahlen)
5
EL
Olivenöl
3
EL
Gewürzessig
2
EL
Balsamico Creme
1
Bund
Petersilie
Anleitungen
Vom Krautkopf die äußeren Blätter entfernen. Dann hobeln.
Salzen, Pfeffern und Zuckern. Gut durchkneten und eine halbe Stunde durchziehen lassen.
Essig und Öl, die Balsamico Creme sowie die feingehackte Petersilie unterrühren.
Mit Walnussvierteln und Orangenfilets garniert servieren.