Go Back
+ servings
hecht rezept - die frau am grill
Rezept drucken
Noch keine Bewertungen

Gebratener Hecht mit Speckwürfeln & Kartoffelsalat

Hecht Rezept
Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit20 Min.
Gericht: Hauptgericht
Land & Region: International
Keyword: Fischgericht
Portionen: 3 Portionen
Autor: Anja Würfl

Zutaten

  • 1 Hecht (geschuppt & ausgenommen) (etwa 1,5 Kilogramm)
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • 150 g geräucherter Bauchspeck (in Würfelchen geschnitten)

Anleitungen

  • Den Hecht in vier gleichgroße Teile schneiden, Schwanz und Kopf zuvor entfernen.
  • Im heißen Öl die Speckwürfel auslassen.
  • Darin sodann den Hecht bei mittlerer Hitze von allen Seiten gar braten.