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Steak Pizza - die frau am grill
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Steak Pizza – Kulinarisches Treffen von Italien und den USA

Vorbereitungszeit20 Min.
Zubereitungszeit5 Min.
Gericht: Hauptgericht
Land & Region: International
Portionen: 1 Portione
Autor: Anja Würfl

Zutaten

  • 80 g Pizzateig
  • 0,5 gelbe Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 100 ml Tomatensoße (mit Kräutern nach eigener Wahl)
  • 150 g Entrecote
  • 30 g Parmesan
  • 30 g Rucola
  • 2 EL Pesto Verde

Anleitungen

  • Den Pizzateig ausrollen.
  • Mit Tomatensoße, Zwiebeln und Paprika belegen.
  • Jetzt das Steak scharf von beiden Seiten angrillen und auf die gewünschte Kerntemperatur bringen. Dann das Steak außerhalb des Grills ruhen lassen und die Pizza backen.
  • Das Steak tranchieren und die Pizza belegen.
  • Nun noch das Pesto Verde, Rucola & Parmesan drüber geben.

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