Gefüllter Kürbis | würzig und lecker
Gefüllter Kürbis lässt sich auf sehr viele Arten zubereiten. Mit Bolognese Sauce oder auch Käse Sauce. Immer lecker!
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
- 1 Hokkaido Kürbis
- 100 g Käse (Gouda, Emmentaler etc)
- Füllung nach Belieben (Bolognese Sauce, Reis, Ratatouille)
Anleitungen
- Den Kürbis oben horizontal durchschneiden.
- Sodann den Kürbis aushöhlen, also die Kerne entfernen.
- Für einen besseren Stand en Hokkaido am unteren Ende begradigen.
- Optional das Fruchtfleisch innen mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Füllung nach Wahl versehen und mit Käse garnieren.
- Den gefüllten Kürbis in eine Auflaufform oder auf einem Backblech platzieren und 45 - 60 Min. bei 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober Unterhitze backen. Den "Deckel" übrigens entweder wieder auf den Kürbis setzen oder zumindest danebenlegen und ebenfalls garen.
- Mit einem Zahnstocher überprüfen ob der Kürbis weich ist. Wenn ja: servieren!