Hummer Grillen: Festlicher Genuss vom Grill
Hummer grillen ist ganz einfach. Und schmeckt lecker. Das Hummer Rezept lässt sich schnell umsetzen.
Portionen: 1 Portion
Kalorien: 811kcal
Zutaten
- 1 Stk Hummer ca. 400g
- 100 g Butter
- 5 Stk Knoblauchzehen
- 1 Stk Zitrone
Anleitungen
Das Grillen
- Hummer waschen und vom Schwanz her der Mitte nach zum Kopf hin durchschneiden
- Butter im Topf zergehen lassen, den Knobloch hineinpressen
- Die Innenseiten des Hummers mit der flüssigen Knoblauch-Butter einpinseln
- Bei 200 Grad die Hummerhälften, mit der Außenseite zuerst, gute fünf Minuten der direkten Hitze auf dem Grill aussetzen
- Die Hummerhälften wenden und nochmals 3 Minuten grillen
- Mit Zitronenspalten servieren, gegebenenfalls kann man den Hummer auch mit der „Bumblebee Sauce“ von Eastwood genießen.
Video
Nährwerte
Kalorien: 811kcal | Kohlenhydrate: 2g | Protein: 20g | Fett: 82g | Gesättigte Fettsäuren: 52g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 21g | Transfette: 3g | Cholesterin: 357mg | Natrium: 1118mg | Kalium: 269mg | Fasern: 0.1g | Zucker: 0.1g | Vitamin A: 2504IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 127mg | Eisen: 0.4mg