Go Back
–+ servings
beer can chicken - rezept - die frau am grill
Rezept drucken
4.75 von 4 Bewertungen

Beer Can Chicken

Lust auf ein saftiges Beer Can Chicken? Dann gibt es hier ein sehr leckeres und einfaches Rezept zum Hähnchen auf der Bierdose...
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 25 Minuten
Gericht: Abendessen, Familienessen, Grillgericht, Hauptgericht, Mittagessen
Küche: Amerikanisch
Keyword: außen kross, einfach, lecker, saftig
Portionen: 4 Personen
Autor: Anja Würfl

Kochutensilien

  • Bierdosenhalter

Zutaten

  • 1 Maishähnchen
  • 1 Dose Bier (330 ml)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 TL Brathähnchengewürzmischung
  • 2 TL Salz
  • neutrales Speiseöl

Anleitungen

  • Reibt das Hähnchen rundherum mit dem Rub ein.
  • Gießt ein bisschen vom Bier aus der Dose (und trinkt es am besten gleich:))
  • Dann gebt ihr den geschälten Knoblauch in die Dose.
  • Stellt die Dose in die Halterung.
  • Setzt das Hähnchen auf die Dose.
  • Stellt das Hähnchen für ca. 60 Minuten auf den Grill bei ungefähr 180 Grad indirekte Hitze. Wer mag gibt nach 45 Minuten noch Grillgemüse in die Halterung.
  • Ab und zu könnt ihr das Hähnchen für eine noch krossere Haut mit neutralem Speiseöl einpinseln
  • Danach erhöht ihr die Temperatur auf 200 Grad und lasst es noch weitere 10-15 Minuten auf dem Grill, damit die Haut schönknusprig wird.
  • Das Hähnchen ist fertig sobald die Kerntemperatur der Brust 75 Grad beträgt.