Ofenschnitzel Toskana
Ofenschnitzel Toskana ist eine leichte, schnelle und leckere Nummer. Das Rezept gelingt einfach und macht alle am Tisch happy!
Portionen: 3 Portionen
Kalorien: 298kcal
Zutaten
- 3 Schnitzel
- 500 ml passierte Tomaten
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL gerebelter Oregano
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 4 Tomaten
- 2 Bälle Mozzarella
- 10 Blätter Basilikum (zum Garnieren)
Anleitungen
- Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken und zusammen mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Oregano unter die passierten Tomaten rühren.
- Die Tomatensoße in eine Auflaufform gießen und die Schnitzel hineinlegen.
- Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden und fächerartig auf die Putenschnitzel legen.
- Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) oder am Grill (indirekt) zirka 60 Minuten bei 200 Grad backen.
- Mit frischen Basilikumblättern garniert servieren.
Nährwerte
Kalorien: 298kcal | Kohlenhydrate: 26g | Protein: 9g | Fett: 20g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 12g | Cholesterin: 16mg | Natrium: 1804mg | Kalium: 1074mg | Fasern: 8g | Zucker: 14g | Vitamin A: 1887IU | Vitamin C: 42mg | Kalzium: 156mg | Eisen: 4mg