Party Champignon Pfanne mit leckerem Dip
Rezept für eine Champignon Pfanne
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 581kcal
Zutaten
- 500 g Champignons
- 150 g geräucherter Speck
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 Bund Petersilie
- 200 g Saure Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- Prise Salz (zum Abschmecken)
- Prise Pfeffer (zum Abschmecken)
Anleitungen
Zubereitung Champignon Pfanne
- Die Champignons putzen und große Exemplare halbieren.
- Die Champignons in der heißen Pfanne für ein bis zwei Minuten anbraten - dabei immer mal wenden.
- Den in Würfel oder Streifen geschnittenen Speck dazugeben und diesen auslassen.
- Nach 10 Minuten Kochzeit (dabei immer wieder umrühren) noch mit dem Paprikapulver würzen.
- Mit der klein geschnittenen Petersilie bestreuen und servieren.
Zubereitung Dip
- Eine Knoblauchzehe in die saure Sahne pressen und gut verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
Kalorien: 581kcal | Kohlenhydrate: 17g | Protein: 21g | Fett: 50g | Gesättigte Fettsäuren: 20g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 18g | Transfette: 0.1g | Cholesterin: 109mg | Natrium: 557mg | Kalium: 1253mg | Fasern: 4g | Zucker: 9g | Vitamin A: 3468IU | Vitamin C: 45mg | Kalzium: 156mg | Eisen: 4mg