Chicken Wings grillen: zwei feine Varianten für Gas- und Kohlegrill
Chicken Wings grillen ist einfach. Hier sind zwei Rezept Varianten. So klappt Chicken Wings richtig grillen auf Gas- und Kohlegrill.
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
Für die Chicken Wings
- 10 Hähnchenflügel
- 4 EL Gewürzmischung (nach Wahl)
- 50 ml Sonnenblumenöl
Für die Glasur und zum Dippen
- 100 ml Sweet Chili Soße
- 3 EL Balsamico Essig
- 2 EL Hot Sauce (scharfe Chili Soße)
- 1 EL Honig
- 3 EL Sojasoße
Anleitungen
- Die Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen. Wer möchte, der kann die Hähnchenflügel zerteilen. Dabei wird die Haut bis zum Gelenk eingeschnitten und mit einem Messer durchtrennen.
- Gewürzmischung und Sonnenblumenöl vermengen und die Hähnchenflügel darin mindestens eine Stunde abgedeckt marinieren.
- Den Grill auf 180 bis 200 Grad vorheizen und die Chicken Wings entweder direkt unter ständigem Wenden 20 Minuten grillen oder für 40 Minuten in den indirekten Bereich legen.
- Die Chicken Wings mit der Glasur bestreichen und für weitere 5 bis 10 Minuten auf der indirekten Hitze grillen. Der Vorgang des Glasierens kann optional noch einmal wiederholt werden. (Die Glasur-Soße kann auch zum Dippen zu den Chicken Wings serviert werden.)