Schnelle Pizzabrötchen | bestes Rezept
Das Pizzabrötchen Rezept ist beliebt bei Groß und Klein. Besonders bei Männern - wenn es vor dem TV-Fußballabend schnell gehen muss...
Portionen: 8 Portionen
Zutaten
- 4 Aufbackbrötchen rund oder länglich
- 300 g Frischkäse
- 200 g Creme fraiche Alternativ Saure Sahne oder Schmand
- 50 ml Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten
- 200 g Salami
- 200 g Schinken
- 1 Zwiebel
- 200 g Gouda (Alt. Emmentaler)
- 1 gelbe Paprika
- Schwarze Oliven
- 1 EL Getrockneter Oregano
- 1 Bund frisches Basilikum
- Salz (zum Würzen)
- Pfeffer (zum Würzen)
Anleitungen
- Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
- Die Salami in Würfel schneiden.
- Den Schinken ebenso.
- Den Knoblauch schälen.
- Den Gouda reiben.
- Die Tomaten fein würfeln
- Und die Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Sowie die Oliven in feine Ringe schneiden.
- Den Frischkäse zusammen mit Creme fraiche, dem Olivenöl, dem gepresstem Knoblauch und dem Oregano in eine Schüssel geben und verrühren.
- Im nächsten Schritt der Zubereitung die feingehackte Zwiebel, die Tomaten, die Paprika, den geriebenen Gouda, die Olivenringe und die Schinkenwürfel und Salamiwürfel vorsichtig unter die Frischkäsecreme ziehen und alles gut verrühren.
- Die Brötchen halbieren und die Frischkäse-Masse mit Hilfe eines Löffels gleichmäßig auf den Brötchenhälften verteilen und etwas andrücken. Die Dicke vom Belag macht ihr nach Belieben.
- Die Pizzabrötchen für zirka 15 bis 20 Minuten in den vorgeheizten Grill (indirekt) oder Ofen (Umluft oder Ober Unterhitze) geben und goldbraun überbacken. Im Backofen das Backblech mit Backpapier auf die mittlere Schiene setzen. Bei 180 bis 200 Grad C.
- Die Pizzabrötchen mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreut, sowie frischem Basilikum garniert, noch warm oder kalt servieren.
