Cocktailsauce selber machen
Cocktailsauce selber machen ist im Handumdrehen erledigt. Cocktail Soße passt zu Vielem: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Salaten
Portionen: 200 ml
Zutaten
- 100 ml Mayonnaise
- 100 ml Ketchup
- 2 EL Sahne
- 0,5 Zitrone (Saft davon)
- 2 EL Worcestershire Sauce
- Frischer Dill (nach Belieben)
- Salz (zum Abschmecken)
- Pfeffer (zum Abschmecken)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Anleitungen
- Die Zitrone auspressen.
- Alle Zutaten (Worcester Sauce, Tomatenketchup, Mayo, Sahne Paprikapulver, Zitronensaft) bis auf den Dill, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermischen.
- Den Dill klein schneiden und unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer nach Gusto abschmecken.
- An einem kühlen Ort bis zur Verwendung lagern.
- Tipp: Die Cocktailsauce besten für paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Video
Notizen
Optionale Zutaten mit denen ihr bei der Herstellung der Cocktailsauce spielen könnt: Cayennepfeffer, ein Schuss Weinbrand oder Cognac, Tomatenmark, Zucker, Senf, Kren und Sauerrahm.