Vegetarisch

Vegetarisch – braucht es diese Kategorie überhaupt? Viele „eingefleischte“ Griller werden nur müde Lächeln. Denn Gemüse ist doch eh überbewertet und eigentlich könnten wir die Vegetarier doch zu „Gemüse und Beilagen“ mit reinstecken. Doch halt! Nein, dagegen verwehren wir uns. Denn auch wenn wir gerne Fleisch und Fisch esse, akzeptieren wir es selbstverständlich, dass es Menschen gibt, denen nicht die gleichen Vorlieben wie uns zu eigen sind. Und diese bekommen in dem Fall in unserem Magazin auch ihre eigene Kategorie. Zudem: Auch wir stehen auf vegetarische Gerichte. Was gibt es denn im kalten Winter besseres als einen feinen heißen Linseneintopf? Oder im Sommer, wenn die heiße Luft steht, und man nichts Warmes essen kann, dann ist oftmals die einzige Rettung: eine kalte Minestrone. Über die Zeit hinweg hoffen wir das eine oder andere leckere vegetarische Gericht präsentieren zu können…

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Spaghetti Salat Rezept – der etwas andere Nudelsalat

Wem der typische und allseits bekannte Nudelsalat irgendwann zu langweilig wird, der sollte es mal mit diesem Spaghetti Salat probieren. Er bietet sich als Beilage aber an heißen Tagen auch als Hauptspeise an. Dabei gibt er kreativen Köpfen die Möglichkeit sich mit anderen Zutaten-Kombinationen nach Herzenslust auszutoben…

Pizza Rezept-Beitragsbild-Deposit-die frau am grill-web

Der große und ausführliche Pizza Guide

Gibt es eigentlich jemanden, der nicht auf Pizza steht? Und an diesem italienischen Gericht sind es mehre Punkte, die faszinieren: Die Pizza passt zu jeder Jahreszeit. Man kann sie belegen wie man will. Und die Zubereitung gelingt im Backofen, auf dem Grill oder in einem speziellen Pizzaofen…

Rote Bete Rezept-die frau am grill-Australian Macadamia Society Lim.-web

Gerösteter Rote Bete-Macadamia Aufstrich

Rote Bete Rezepte gibt es hier im Magazin ja bereits zwei: den leckeren Rote Bete Salat und aber auch den Borschtsch. Nun kommt ein weiteres Rezept hinzu. Und zwar ein feiner, leckerer und gesunder Aufstrich. Mit Macadamias. Passend als Snack zwischendurch, das Buffett oder Antipasti…