Gemüsecurry mit Kokosmilch ist ein leckeres vegetarisches Gericht. Das Rezept ist schnell und einfach umzusetzen.
Zucchini Rezepte
Diese Zucchini Pfanne mit Hackfleisch kannst du schnell nachkochen. Natürlich auch als vegetarische Nummer ohne Hack und mit mehr Gemüse.
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch gelingen schnell und schmecken lecker. Dazu noch Reis und bei Klein und Groß kommt Freude auf.
Zucchini grillen ist eine einfache Angelegenheit, wenn man einige Dinge beachtet. Das Ganze kann nämlich auch in die Hose gehen. Und zwar gewaltig. Darum hier ein paar Tipps wie es hundertprozentig gelingt und sehr lecker schmeckt. Auch für alle diejenigen, die die Zucchini gerne in der Pfanne auf dem heimischen Herd zubereiten. Zum Dippen gibt’s Saure Sahne, außerdem wird mit Brot vom Grill und selbstgemachter Kräuterbutter serviert…
Neben gefüllten Zucchini, Zucchinisuppe und Zucchini-Schlagmichtot dürfen natürlich auch die Zucchinipuffer nicht fehlen! Gigantisch leckere Nummer. Schnell gezaubert und dazu auch noch gesund. Was will man mehr?
Wir füllen ausgehöhlte Zucchini! Es gibt Zucchini Schiffchen mit Hackfleisch. Schnelles & leckeres Zucchini Rezept.
Dieser Kartoffel Zucchini Auflauf ist ein absolutes Highlight im Herbst. Das Rezept eignet sich als Hauptspeise oder Beilage. Sehr cremig!
Dieser mediterrane Zucchini-Tomaten-Auflauf ist genau das Richtige, wenn’s mal schnell gehen muss – und dennoch was Leckeres auf den Tisch soll.
Zucchinisalat mit Feta ist Beilage oder Hauptspeise zugleich. Dieses Zucchinisalat Rezept ist schnell umgesetzt! Toll für heiße Sommertage!
Dieser Zucchinikuchen schlägt dem Fass den Boden aus: schnell zubereitet, süß, schokoladig, saftig und mit Pistazien oben drauf!
Süße Zucchini Rezepte
Schon mal was von Zucchini Kuchen gehört? Ja, es gibt auch süße Zucchini Rezepte. Das Besondere daran: Fein gerieben im Teig verleiht er diesem wirklich eine wunderbare Saftigkeit. Die sich noch dazu Tage hält. Das ist Vergleichbar mit Kuchenteig, dem geraspelte Karotten oder Kartoffeln zugegeben werden.
Und zudem sind solche Zucchini Rezepte eine wunderbare Abwechslung zu den deftigen Gerichten. Meistens verwenden wir für Zucchini Kuchen die riesigen Exemplare aus dem Garten. So finden sie gleich eine sinnvolle Verwertung. Und nein, man schmeckt die Zucchini im Kuchen natürlich nicht heraus.
Zucchini als Bestandteil von Rezepten
Da muss weit ausgeholt werden: Denn in Suppen und Eintöpfen machen sich Zucchini auch ganz gut. Ob als Nebendarsteller oder als Hauptdarsteller. Wie in Zucchini Suppe – die man übrigens auch noch mit feinen gegrillten Lachs-Spießen aufwerten kann. Und Dank des neutralen Geschmacks der Zucchini lassen sich die Suppen auch auf verschiedenste Art würzen. So kann man der Zucchini Suppe, mit den entsprechenden Gewürzen, auch eine asiatische oder orientalische Note verleihen. Aber nicht nur das, Zucchini darf bei uns auch im Antipasti Salat nicht fehlen. Und sie eigenen sich sogar als Burger-Belag zum Beispiel für Burger.
Zucchini konservieren
Eine ganz wunderbare Idee! Damit man im Winter, wenn die Zucchini im Garten nicht mehr wächst, auch in deren Genuss kommen kann. Oder wenn die Zucchini im Garten so üppig gedeihen, dass man kaum noch weiß wohin damit. Hierfür wird dann einfach neben Gurken und Paprika das Gartengemüse eingelegt. Und mit von der Partie ist natürlich auch unsere allseits so beliebte Zucchini!
Zucchini Rezepte: Viele Optionen
Egal ob ihr dieses Sommergemüse nur in Scheibe mit etwas Olivenöl, Knoblauch und Thymian grillen wollt – oder andere Kräuter schnappt und eine feine Pasta Sauce zum Mittagessen kochen wollt: Alles möglich. Und vor allem flott. Zudem: Alles unglaublich fein im Geschmack.