Schlagwort: Tipps & Tricks

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Wurstfüller Test & Vergleich: Welchen kaufen?

Wer Würste selber macht braucht nicht nur Fleisch, Gewürze und ein Rezept. Sondern auch einen Wurstfüller. Bisher habe ich bei meinen selbstgemachten Würsten Erfahrung mit drei Wurstfüllern sammeln können. Diese Erfahrungen möchte ich euch gerne in diesem Beitrag, natürlich inklusive Video, mitteilen…

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Grillplatte reinigen – so wird’s gemacht!

Grillplatten und Planchas erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit. An was viele beim Erwerb noch nicht denken: Das Reinigen und Putzen. Wann man die Grillplatte am besten putzt, mit welchen Mitteln und Hilfsmitteln erfahrt ihr in diesem Beitrag – inklusive Video natürlich…

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Eisenpfanne einbrennen – eine einfache Anleitung

Eine Eisenpfanne einbrennen ist nicht besonders schwer. Und es ist ratsam dies in Angriff zu nehmen. Egal ob die Eisenpfanne später hauptsächlich auf dem Grill oder dem Herd in der Küche verwendet wird. In diesem Beitrag erfahrt ihr inklusive Video wie dies schnell und einfach von Statten geht.

Forelle beizen

Fisch beizen – leckeres und einfaches Grundrezept

Wer sich bisher noch nie ans Fisch beizen gewagt hat, der sollte dies unbedingt nachholen. Das Erstaunliche dabei ist die einfache Art der Zubereitung und das feine Ergebnis. Das Fisch beizen ist also nur mit ein paar kleinen Vorbereitungen verbunden. Lediglich ein wenig gedulden muss man sich, denn das Beizen selbst dauert 3 Tage. Gut Ding will eben Weile haben…

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Gefrorenes Fleisch grillen – der große Test

Gefrorenes Fleisch grillen – ein sehr interessanter Test! Soviel kann ich vorweg schon einmal verraten. Auch dass nichts in die Hose gegangen ist sei gesagt. Ob es sich lohnt und ob es Sinn macht Fleisch einzufrieren um es sodann in gefrorenem Zustand auf den Grill zu legen, das seht und lest ihr in diesem Beitrag…

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Granatapfel öffnen – mit diesem Trick kommt man schnell an die Frucht

Granatapfel ist bei uns eine Frucht, die irgendwie viel zu selten verwendet wird. Ob es daran liegt, dass die Menschen nicht wissen wie man Granatäpfel schnell und problemlos öffnet? Um eben an die Kerne im Inneren zu gelangen? In diesem Video aus der Kategorie „Tipps & Tricks“ möchte ich dem ein Ende bereiten. Und in Zukunft die Kerne des Granatapfels ins eine oder andere Rezept als Zutat mit einbringen.

Wintergillen

Wintergrillen – auf diese 5 Dinge sollte geachtet werden

Wintergrillen ist eine herrliche Angelegenheit. Vor allem wenn etliche Freunde mit einer Tasse Glühwein um den Grill herum stehen. Und es schon vor dem Essen gesellig wird. Doch auf ein paar Dinge gilt es zu achten. Im Hinblick auf Sicherheit aber auch bezüglich der Kohlen oder Briketts bei anderen Witterungsbedingungen als im Sommer. Hier ein kurzer Beitrag inklusive Video…

Flap Meat zerlegen und richtig grillen

Flap Steak – ein toller Cut vom Rind: zerlegen und richtig grillen

Flap Meat, Skirt Steak und Flank Steak sind für dich eher unbekannte Ausdrücke? Keine Sorge, in diesem Beitrag und auch Video wird Abhilfe geschaffen. Es handelt sich dabei um Zuschnitte, die beim Zerlegen eines Rindes anfallen. Und wer diese noch nicht kennt, aber auf Filet, Roastbeef, Entrecote der T-Bone-Steak steht, der sollte sich nun unbedingt für einen Moment Zeit nehmen. Und sich kurz mit diesen köstlichen Cuts (Zuschnitten) bekannt machen….