Schlagwort: Selber Wursten Rezepte

Fischbratwurst

Fischbratwurst selber wursten und grillen

Eine Fischbratwurst ist eine willkommene Abwechslung zu einer klassischen Bratwurst aus Fleisch. Und wer selber wurstet, der weiß auch was drin ist, oder zumindest was hineinkommt. Und zwar der persönliche Lieblingsfisch, frische Kräuter und Gewürze. Also Beilage gibt es einen Gurkenkartoffelsalat und selbst gemachte Remoulade. Die Fischbratwurst ist genau das Richtige für diejenigen geeignet, die Fisch, wegen seiner Gräten ablehnen…

Reh-Bratwurst selber machen

Reh-Bratwurst selber machen – Rezept für jedermann

Wurst selber machen – das wollte ich schon immer einmal. Zwar war ich bei meinem Vater, wenn dieser schlachtet, schon oft mit von der Partie, aber: Selbst habe ich das noch nicht in Angriff genommen. Darum habe ich einen Experten um Hilfe gebeten. Was dabei rauskam? Zum einen eine sehr leckere Reh-Bratwurst. Zum anderen die Erkenntnis: Wursten kann eigentlich jeder selber…