Eine Form der Fleischreifung, bei der die Fleischstücke in Folie eingeschweißt oder besser gesagt, vakuumiert und für ca. 3 Monate darin gereift werden. So erhält das Fleisch einen intensiven Geschmack.
Eine Form der Fleischreifung, bei der die Fleischstücke in Folie eingeschweißt oder besser gesagt, vakuumiert und für ca. 3 Monate darin gereift werden. So erhält das Fleisch einen intensiven Geschmack.
Du möchtest immer Freitagnachmittag über neue Rezeptideen informiert werden? Dann jetzt kostenlos registrieren!
Achtung: Keine Datenweitergabe, niemals Spam, jederzeit abmeldbar!