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Leckere & einfache Rezepte für Grill und Küche.
Leckere & einfache Rezepte für Grill und Küche.

Plankengrillen

Ermöglicht das schonende Grillen von empfindlichen Grillstücken wie Fisch. Dabei wird das Grillgut auf, in Wasser eingeweichtes Holz, gelegt. Zedern-, Apfel-, Kirsch- oder Buchenholz finden dabei Verwendung. Auch Grillbretter genannt. Bei dieser Methode wird ein Anbrennen vermieden. Außerdem geben die Planken aus feinen Hölzern ihre Aromen ans Grillgut ab.

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