Autor: Sebastian Krammer

Gebratene Champignons - die frau am grill -australian macadamia society

Gebratene Champignons – mit Macadamia-Feta, Spinat & würziger Tomatensauce

Jeder hat doch bestimmt schon einmal Pilze auf den Grill oder in die Pfanne gegeben und geröstet, oder? Heute aber präsentiert unser Autor Sebastian Krammer gebratene Champignons mit Füllung. Und zwar einer veganen Füllung. An alle Fleischfreunde sei gesagt: Bevor ihr "bäh" schreit: Schaut euch das doch mal an – wirklich eine großartige Nummer. Passend als Beilage, Vorspeise oder sogar Hauptspeise…

Glasierter Lachs - sebastian krammer - die frau am grill

Glasierter Lachs mit Macadamia-Miso Marinade

Glasierter Lachs. Und diesen auch noch in einer Macadamia-Miso-Marinade zubereitet? Da hat unser Autor Sebastian Krammer aber mal etwas ganz Feines gezaubert. Doch dem Gesagten noch nicht genug: Dazu gibt es selbst eingelegte Gurken und vegane Mayonnaise…ja ist denn heut' schon Weihnachten?

Lammburger mit Maccadamia - die frau am grill -sebastian krammer

Lammburger mit Macadamia-Aioli und Rote Bete

Der Lammburger. Hier findet nicht nur einfach Lammhack seinen Weg zwischen zwei Burger Brötchen. Nein! Autor Sebastian Krammer greift auch noch zu Macadamia-Aioli und Rote Bete um uns diesen Deluxe Burger zu präsentieren. Einfach mal was anderes. Zudem: Schnell & einfach angerichtet…

Gewürzte und geräucherte Macadamias - die frau am grill - australian macadamia society

Geräucherte Macadamias – mit feiner Marinade

Mal was anderes außer Chips oder Erdnüssen gefällig? Wie zum Beispiel für den Fußball-TV-Abend oder das Zusammensitzen am Lagerfeuer? Dann haben wir mit diesem Beitrag einen kleinen Gedankenanstoß. Es geht um marinierte und geräucherte Macadamias. Das Tolle daran: Das Rezept könnt ihr nach Belieben abwandeln und eure eigene Kreation entwerfen…

Macadamia Cookies - Jana Ihle

Macadamia Cookies mit Schoko & Fleur de Sel

Rezepte für Cookies gibt es viele. So zum Beispiel die berühmten Schoko Cookies, die wir ebenso schon vorgestellt haben wie die deftigen Cookies mit Chorizo, Käse und Jalapenos. Sebastian Krammer präsentiert uns nun ein Rezept für Macadamia Cookies: natürlich leicht nussig und salzig. Perfekt als Snack zwischendurch, für die Gartenparty aber auch den Fußball- oder GNTM-TV-Abend…

Rote Bete Rezept-die frau am grill-Australian Macadamia Society Lim.-web

Gerösteter Rote Bete-Macadamia Aufstrich

Rote Bete Rezepte gibt es hier im Magazin ja bereits zwei: den leckeren Rote Bete Salat und aber auch den Borschtsch. Nun kommt ein weiteres Rezept hinzu. Und zwar ein feiner, leckerer und gesunder Aufstrich. Mit Macadamias. Passend als Snack zwischendurch, das Buffett oder Antipasti…