Grillrezepte & vieles mehr! Die meisten Rezepte auch für Herd und Ofen!
Die Rehkeule vom Spieß ist definitiv ein Herbstessen. Zumindest wenn es draußen noch nicht stürmt und schneit. Und man sich noch gemütlich am Lagerfeuer aufhalten kann. Dort wird die Rehkeule nämlich zubereitet. Sie gelingt sehr einfach und macht sich dabei fast von selbst. Als Beilagen braucht es nur noch den Bratensaft, ein Stück Brot und ein kaltes Bier – sehr urig und gemütlich…
Grillen mit Kindern macht besonders viel Spaß. Vor allem dann, wenn nicht nur für die lieben Kleinen gegrillt wird, sondern mit Ihnen. Carsten Bothe, Chef der Lagerfeuerkochschule in Bockenem weiß aus Erfahrung worauf es beim Grillen mit Kindern ankommt und teilt seine Erfahrungen in diesem Beitrag.
Ein Herrentoast? Klar, warum nicht: Feine Rehmedaillons wandern auf ein getoastetes Brot. Garniert wird mit angebratenen Pilzen, Speck und Zwiebeln. Und für die Käsefreunde kommt noch ein geschmolzener Käse on top. Plus: die Bärlauchbutter nicht zu vergessen! Fehlt praktisch nur noch ein Gläschen Rotwein…