Beef Short Ribs schmecken, wenn richtig zubereitet, butterweich. Darum wird das Ergebnis in Kennerkreisen auch gerne als Meat Candy zubereitet. Ich erkläre in diesem Beitrag wie die Zubereitung im Backofen gelingt. Mit Rezept zu einer einfachen Gewürzmischung sowie Beilagentipps…
Der griechische Krautsalat ist angerichtet, das Pita Brot gebacken und im Kühlschrank wurde das Tsatsiki auf Betriebstemperatur gebracht. Was fehlt? Richtig: die Fleischbeilage. Neben dem Gyros ist die griechische Küche unter anderem auch sehr bekannt für gegrilltes Souvlaki. Und darum kümmern wir uns nun mal in aller Ausführlichkeit um dieses mediterrane Rezept…
Gyros oder Souvlaki stehen mit griechischem Krautsalat und Tsatsiki auf dem Tisch. Was fehlt zu einem feinen griechischen Festmahl? Richtig: ein selbstgemachtes Pita Brot! Und um das kümmern wir uns in diesem Artikel. Das Pita Brot Rezept besteht aus zwei Teilen: Den Pita Brot Teig vorbereiten und dem Backen. Alles kein Hexenwerk! Das Ergebnis aber: sauleckeres mediterranes Brot…
Griechischer Krautsalat ist schnell selbst gemacht. Er passt zu Gyros, gegrilltem Fleisch aber auch Braten. Einfaches und flottes Rezept.
Normalerweise, nach der 3-2-1-Methode, dauern Spareribs ja über sechs Stunden in der Zubereitung. Wir schrauben das ganze Gedöns mal auf unter 60 Minuten herunter. Und sagen euch natürlich auch ob’s geschmeckt hat. Es werden übrigens zwei Varianten vorgestellt…
Kartoffelsalat mit Radieschen ist eine bunte Sommer-Beilage. Das Kartoffelsalat Rezept beinhaltet übrigens auch zwei echt tolle Lifehacks!
Die Biersuppe ist ein herrliches Rezept. Würzig, sämig und bierig. Mit Croutons und Speckwürfel das Richtige für eine Männerrunde.
Das Sauce tartare Rezept ist sehr schnell umgesetzt. Sie passt wunderbar zu kaltem Braten und Meeresfrüchten.
Keine Zeit oder keine Möglichkeit nach Italien in den Urlaub zu düsen? Tja, dann holen wir uns zumindest etwas Kulinarisches von unseren Freunden vom Mittelmeer in die eigene Bude! Und zwar diese leckere Tiramisu-Torte, entworfen von Juana Hubl. Eine sehr einfache Angelegenheit, die unglaublich lecker schmeckt…
Hier kommt ein tolles mediterranes Dutch Oven Rezept: das Metaxa Fleisch aka die Metaxa Pfanne aka der Metaxa Topf. Nennt es wie ihr wollt. Christian Mecke holt uns hier in Rekordzeit (45 Minuten) griechisches Urlaubsfeeling nach Hause! Mit einer würzig-sämigen Soße…
Gelangweilt vom üblichen 0815-Schichtfleisch Rezept? Tja, dann hätten wir hier mal eine Abwandlung für euch parat. Die geschmacklich nichts, aber auch absolut gar nichts, mit der allseits bekannten Schichtfleisch-Version zu tun hat. Dieses Dutch Oven Rezept ist sehr asiatisch angehaucht. Klar, es heißt ja auch Schichtfleisch Asia Style…für Fans der fernöstlichen Küche ein Muss!
Hier kommt die Cheeseburger Suppe! Ja, richtig gehört, eine Cheeseburger Suppe. Und die eignet sich besonders für Partys – egal ob Kindergeburtstag oder Erwachsenen-Gelage. Der Oberknaller: Die Burger Buns finden ihren Weg als krosse Croutons in die Suppe. Nachmachen und genießen – so unser Tipp!