beef short ribs im backofen - die frau am grill

Beef Short Ribs im Backofen zubereiten: zart und saftig

Beef Short Ribs schmecken, wenn richtig zubereitet, butterweich. Darum wird das Ergebnis in Kennerkreisen auch gerne als Meat Candy zubereitet. Ich erkläre in diesem Beitrag wie die Zubereitung im Backofen gelingt. Mit Rezept zu einer einfachen Gewürzmischung sowie Beilagentipps…

souvlaki rezept - die frau am grill

Souvlaki Rezept: die griechischen Grill-Spieße selber machen

Der griechische Krautsalat ist angerichtet, das Pita Brot gebacken und im Kühlschrank wurde das Tsatsiki auf Betriebstemperatur gebracht. Was fehlt? Richtig: die Fleischbeilage. Neben dem Gyros ist die griechische Küche unter anderem auch sehr bekannt für gegrilltes Souvlaki. Und darum kümmern wir uns nun mal in aller Ausführlichkeit um dieses mediterrane Rezept…

pita brot rezept - die frau am grill

Pita-Brot Rezept zum selber machen

Gyros oder Souvlaki stehen mit griechischem Krautsalat und Tsatsiki auf dem Tisch. Was fehlt zu einem feinen griechischen Festmahl? Richtig: ein selbstgemachtes Pita Brot! Und um das kümmern wir uns in diesem Artikel. Das Pita Brot Rezept besteht aus zwei Teilen: Den Pita Brot Teig vorbereiten und dem Backen. Alles kein Hexenwerk! Das Ergebnis aber: sauleckeres mediterranes Brot…

griechischer krautsalat rezept - die frau am grill

Griechischer Krautsalat

Griechischer Krautsalat ist schnell selbst gemacht. Er passt zu Gyros, gegrilltem Fleisch aber auch Braten. Einfaches und flottes Rezept.

tiramisu-torte rezept - die frau am grill

Tiramisu Torte: Für den kulinarischen Urlaub zuhause

Keine Zeit oder keine Möglichkeit nach Italien in den Urlaub zu düsen? Tja, dann holen wir uns zumindest etwas Kulinarisches von unseren Freunden vom Mittelmeer in die eigene Bude! Und zwar diese leckere Tiramisu-Torte, entworfen von Juana Hubl. Eine sehr einfache Angelegenheit, die unglaublich lecker schmeckt…

schichtlfeisch asia style - asiatisches schichtfleisch - die frau am grill

Schichtfleisch Asia Style – den Klassiker mal fernöstlich zubereiten

Gelangweilt vom üblichen 0815-Schichtfleisch Rezept? Tja, dann hätten wir hier mal eine Abwandlung für euch parat. Die geschmacklich nichts, aber auch absolut gar nichts, mit der allseits bekannten Schichtfleisch-Version zu tun hat. Dieses Dutch Oven Rezept ist sehr asiatisch angehaucht. Klar, es heißt ja auch Schichtfleisch Asia Style…für Fans der fernöstlichen Küche ein Muss!

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