Das Schweinegeschnetzelte ist landauf und landab bekannt wie ein bunter Hund. Und es ist sehr einfach zuzubereiten. Einzige Fragen: Wie bleibt das Fleisch saftig und wie bekomme ich eine leckere Sauce – die zum Beispiel hervorragend mit den Spätzle harmoniert? Antworten in diesem Beitrag…