Eigentlich kein großes Thema: Knoblauch schälen. Und vor allem sicherlich eine der meist vollbrachten Tätigkeiten in der Küche. Doch genau Vorgängen, die oft vorkommen lohnt es sich darüber nachzudenken, wie man die verwendete Zeit auf ein Minimum reduzieren kann. Bezüglich Knoblauch habe ich in diesem Video einen Vorschlag…

Wenn man schon beim Schneiden der Zwiebeln zum Weinen beginnen muss, dann hat man sicherlich nicht die milde Sorte erwischt. Benötigt man die Zwiebeln nun noch dazu zur rohen Verwendung ist die Freude vielleicht nicht so groß. Darum kommt hier im Video ein Trick, wie man Zwiebeln entschärfen kann. Manche(r) mag diesen noch nicht kennen…